ALAE

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publicado em: 31/03/2010

Preparativos para a Páscoa na ALAE

Alunos dão um toque especial à receita de ovinhos de chocolate

Quem consegue resistir às delícias da Páscoa? É praticamente impossível não cair na tentação de devorar todo o chocolate que vemos pela frente. Na ALAE, os preparativos para a data já estão a todo vapor desde o início da semana. Além das atividades normais da Oficina da Cozinha Experimental, os alunos se dedicaram à produção de ovinhos de chocolate.

A receita é simples: chocolate derretido de boa qualidade e forma para ovinhos. Com atenção e muito perfeccionismo, os alunos participam de todas as etapas da produção. Para Ana Beatriz Coelho, o trabalho fica ainda mais gostoso nessa época. “Dá água na boca mexer com o chocolate”, revela.

Os saborosos ovinhos, preparados com carinho, tem um ingrediente muito especial: a solidariedade. Eles serão entregues aos alunos em comemoração à Páscoa.

Verdadeiro significado
Além das delícias da Páscoa, não podemos nos esquecer do verdadeiro significado da data. Nas tradições cristãs, a ressurreição de Jesus Cristo é celebrada no mundo inteiro. Independente da religião, podemos aproveitar a Páscoa para refletir sobre o que queremos renovar em nossas vidas, já pensou nisso?

E uma curiosidade: a palavra Páscoa tem origem antiga. O termo vem do hebreu e significa passagem.

Cozinha Experimental
A Oficina da Cozinha Experimental funciona na ALAE desde 2001. Nela os alunos fabricam diversos produtos como geléias, biscoitos , pães e bolos que são comercializados na feira do bairro Bom Pastor e através de encomendas. A renda é revertida para os programas da instituição.

Um dos objetivos da oficina é preparar os jovens e adultos com deficiência mental para o mercado de trabalho. Na atividade, eles assinam ponto, cumprem tarefas e desenvolvem suas habilidades na cozinha. E, claro, recebem um salário simbólico pelas atividades.

Quer conhecer a Cozinha Experimental? Ficou na vontade de experimentar nossos produtos? Venha nos visitar. A ALAE fica na Rua Delorme de Carvalho, nº 53, Bairro Bom Pastor.